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スペシャルティコーヒー「ゴッドマウンテン」とは? 神の国、インドネシア・バリ島北東部キンタマニー山麓、標高1,300Mの農園で大切に作りつづけられてきたコーヒー豆。その品種は大量生産の流れの中で消えつつあった希少のアラピアカ・ティピカ種。バリ島のこの小さな農園だけは、昔ながらの苗木を守り、一切農薬除草剤を使用せず、昔ながらの自然を活かした方法で栽培されています。 |


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